Шифоновый пирог с тыквой
Для приготовления шифонового пирога с тыквой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тыква — 500 гр
- Мука — 200 гр
- Сахар — 150 гр
- Яйца — 3 шт
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Мускатный орех — щепотка
- Имбирь — щепотка
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки и отварить в небольшом количестве воды до мягкости (около 15-20 минут). Затем измельчить в пюре с помощью блендера или толкушки.
- Яйца взбить с сахаром до пышной массы, добавить пюре из тыквы и еще раз взбить.
- Муку просеять, добавить разрыхлитель, корицу, мускатный орех и имбирь. Постепенно всыпать сухие ингредиенты в яично-тыквенную массу, постоянно помешивая.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, до сухой зубочистки.
